يهدف مشروع ديكوست DECOST  إلى تطوير نظام جديد متكامل ولا مركزي ( مستوى البيت والحارة) لإدارة النفايات العضوية الصلبة، إبتداءا من الجانب التوعوي لتقليص هدر الطعام والنفايات العضوية، مرورًا بإعادة تدوير النفايات العضوية وتحويلها إلى سماد ثم الاستفادة من هذا كُله في نُظم الزراعة الحضريّة،
يضم مشروع ديكوستDECOST العديد من المؤسسات الواسعة والفاعلة من وكالات النفايات، البلديات ومراكز البحوث في 6 دول مختلفة منها ثلاثة دول البحر المتوسط ( فلسطين، الاردن واسرائيل ) ودول اوروبية ( اسبانيا، ايطاليا واليونان).
من ضمن أهداف المشروع أيضًا، تنفيذ خطط لإدارة متكاملة للنفايات الصلبة في 4 بلديات مختلفة من أجل الحد من هدر الطعام والاستفادة من معالجة 1500-2000 طن من النفايات العضوية في السنة من خلال استخدام السماد العضوي المنتج في مشاريع الزراعة الحضرية.
يأتي دور جمعية الجليل في إطار المشروع ديكوستDECOST بالعمل على تحليل وتقييم أداء المشروع في المُدن المختلفة ومن ثم اجراء تحليل للسوق و فحص النجاعة الاقتصاديّة له. كما وستحدد جمعية الجليل الاحتياجات الرئيسية في هذا القطاع و ستطور خُطّة توجيهيّة (Replication and transferability plan) لتحسين إمكانيّة نقل وإعادة تطبيق هذه التجربة في بلدات أخرى مستقبلًا.